Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing — Online Training
MARCOM's Interactive course on Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments...
Priced per person: Each purchase quantity provides access for one individual learner to the selected course format and language. Select a quantity equal to the number of people who need training. For example, a quantity of 5 purchases 5 learner seats. Access is assigned individually and may not be shared among multiple people.
Choose your format
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Standard Interactive: Video-based chapters with quizzes and topic tests. Supplier-listed course length: 45 minutes. Price per person: $19.95.
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Adaptive Interactive: An initial assessment allows learners to skip chapters they demonstrate they already understand. Supplier-listed course length: 45 minutes. Actual completion time varies. Price per person: $21.95.
Available in English and Spanish. This product is online training; no DVD or USB is supplied.
Learning objectives
Upon completing this course you should be able to: - Describe why sanitizing equipment and surfaces is vital to food safety. - Identify the difference between "thermal" and "chemical" sanitizing. - Ensure that a surface is ready to be sanitized. - Use basic processes to sanitize surfaces and equipment in your facility.
English video preview
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Limpieza y Desinfección en Ambientes de Procesado y Manipulación de Alimentos... Desinfección — Capacitación en línea
El curso en línea de MARCOM «Limpieza y Desinfección en Ambientes de Procesado y Manipulación de Alimentos... Desinfección» explica el proceso de desinfección y los procedimientos que pueden utilizar los empleados para ayudar a mantener los productos alimenticios libres de contaminación.
Precio por persona: Cada unidad comprada proporciona acceso a un solo participante al formato e idioma seleccionados del curso. Seleccione una cantidad igual al número de personas que necesitan capacitación. Por ejemplo, una cantidad de 5 corresponde a 5 plazas. El acceso se asigna individualmente y no se puede compartir entre varias personas.
Elija el formato
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Interactivo estándar: Capítulos de video con cuestionarios y pruebas. Duración indicada por el proveedor: 45 minutos. Precio por persona: $19.95.
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Interactivo adaptativo: Una evaluación inicial permite omitir los capítulos cuyo contenido ya conoce el participante. Duración indicada por el proveedor: 45 minutos. El tiempo real puede variar. Precio por persona: $21.95.
Disponible en inglés y español. Este producto es capacitación en línea; no se envía un DVD ni una memoria USB.
Objetivos de aprendizaje
Este curso presenta información fundamental para los empleados sobre la desinfección en ambientes de procesado y manipulación de alimentos. Al terminar el curso, los empleados deben haber logrado lo siguiente: - Entender por qué la desinfección de los equipos y superficies es vital para la seguridad alimenticia. - Entender la diferencia entre desinfección "térmica" y "química". - Saber cómo asegurarse de que una superficie está lista para desinfectar. - Conocer los procesos básicos que se pueden usar para desinfectar las superficies y el equipo en sus instalaciones.
Vista previa en español
Ver el temario del curso (PDF en inglés)
