Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training — USB
Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training — DVD
Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training — USBCleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training — DVD

Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training

Marcom
Language: English
Format: USB
Price:
$ 229.00

Description

English edition: Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments... Sanitizing Training

MARCOM's Cleaning and Sanitizing in Food Processing and Handling Environments… Sanitizing training program provides employees with valuable information about the sanitizing process, and sanitizing procedures that they can use to help to keep food products free from contamination.

Topics and learning objectives

  • Describe why sanitizing equipment and surfaces is vital to food safety.
  • Identify the difference between "thermal" and "chemical" sanitizing.
  • Ensure that a surface is ready to be sanitized.
  • Use basic processes to sanitize surfaces and equipment in your facility.

English video length: 21 minutes.

Available on DVD or USB. Quizzes and training certificates are included digitally on the DVD or USB.

Course outline (English reference)

Edición en español: Limpieza y desinfección en entornos de procesamiento y la manipulación de alimentos: desinfección

El programa de capacitación de MARCOM sobre desinfección en entornos de procesamiento y manipulación de alimentos ofrece información sobre el proceso de desinfección y los procedimientos que los empleados pueden utilizar para ayudar a mantener los alimentos libres de contaminación.

Temas y objetivos de aprendizaje

  • Entender por qué la desinfección de los equipos y superficies es vital para la seguridad alimenticia.
  • Entender la diferencia entre desinfección "térmica" y "química".
  • Saber cómo asegurarse de que una superficie está lista para desinfectar.
  • Conocer los procesos básicos que se pueden usar para desinfectar las superficies y el equipo en sus instalaciones.

Duración del video en español: 20 minutos.

Disponible en DVD o USB. Los cuestionarios y certificados de capacitación se incluyen en formato digital en el DVD o USB.

Esquema del curso (material de referencia en inglés)

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