Good Manufacturing Practices in the Food Industry (Part I) — Online Training
MARCOM's Interactive course on Good Manufacturing Practices in the Food Industry (Part I) contains valuable information about how employees can help their facility meet the criteria set by the first three sections of the FDA's GMP regulation… addressing Personnel, Plant and Grounds and Sanitary Operations.
Priced per person: Each purchase quantity provides access for one individual learner to the selected course format and language. Select a quantity equal to the number of people who need training. For example, a quantity of 5 purchases 5 learner seats. Access is assigned individually and may not be shared among multiple people.
Choose your format
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Standard Interactive: Video-based chapters with quizzes and topic tests. Supplier-listed course length: 30 minutes. Price per person: $19.95.
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Adaptive Interactive: An initial assessment allows learners to skip chapters they demonstrate they already understand. Supplier-listed course length: 30 minutes. Actual completion time varies. Price per person: $21.95.
Available in English and Spanish. This product is online training; no DVD or USB is supplied.
Learning objectives
Upon completing this course you should be able to: - Identify the first three aspects of the manufacturing process that are addressed by the FDA's Current Good Manufacturing Practices (CGMP) regulation. - Recognize why maintaining good personal hygiene at work is an important part of preventing contamination. - Know how the conditions of your facility's plant and grounds can affect the potential for contamination of the manufacturing environment. - Follow GMPs to clean, sanitize, control pests and maintain your facility to protect food products from contamination.
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Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria (Parte I) — Capacitación en línea
El curso en línea de MARCOM «Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria (Parte I)» explica cómo pueden ayudar los empleados a que sus instalaciones cumplan los criterios de las primeras tres secciones de las buenas prácticas de manufactura de la FDA: personal, planta y terrenos, y operaciones de saneamiento.
Precio por persona: Cada unidad comprada proporciona acceso a un solo participante al formato e idioma seleccionados del curso. Seleccione una cantidad igual al número de personas que necesitan capacitación. Por ejemplo, una cantidad de 5 corresponde a 5 plazas. El acceso se asigna individualmente y no se puede compartir entre varias personas.
Elija el formato
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Interactivo estándar: Capítulos de video con cuestionarios y pruebas. Duración indicada por el proveedor: 30 minutos. Precio por persona: $19.95.
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Interactivo adaptativo: Una evaluación inicial permite omitir los capítulos cuyo contenido ya conoce el participante. Duración indicada por el proveedor: 30 minutos. El tiempo real puede variar. Precio por persona: $21.95.
Disponible en inglés y español. Este producto es capacitación en línea; no se envía un DVD ni una memoria USB.
Objetivos de aprendizaje
Este curso de dos partes presenta información fundamental para los empleados sobre Buenas Prácticas de Manufactura en la Industria Alimentaria. Al completar la primera parte del curso, los empleados deberán: - Conocer los tres primeros aspectos del proceso de fabricación que aborda la normativa sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) actuales de la FDA. - Entender por qué una buena higiene personal es una parte importante de la prevención de la contaminación. - Saber cómo las condiciones de la planta y el terreno de sus instalaciones pueden afectar a la contaminación del entorno de fabricación. - Entender cómo el seguimiento de las BPM actuales para la limpieza, la desinfección y el mantenimiento de las instalaciones para el control de plagas puede ayudar a protegerse contra la contaminación.
Vista previa en español
Ver el temario del curso (PDF en inglés)
