HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training — USB
HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training — DVD
HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training — USBHACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training — DVD

HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training

Marcom
Language: English
Format: USB
Price:
$ 229.00

Description

English edition: HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry Training

MARCOM's HACCP…Hazard Analysis and Critical Control Points in the Food Industry training program discusses the most widely used, international food safety program…the “Hazard Analysis and Critical Control Points” system, which ensures that the food reaching consumers is safe enough to eat.

Topics and learning objectives

  • Know that foodborne illnesses are serious health problems that affect millions of people every year.
  • Recognize that food safety is an important issue in all stages of the food processing industry.
  • Use the "Hazard Analysis and Critical Control Points" (HACCP) system to assure that the food that reaches consumers is safe enough to eat.

English video length: 16 minutes.

Available on DVD or USB. Quizzes and training certificates are included digitally on the DVD or USB.

Course outline (English reference)

Edición en español: HACCP: análisis de peligros y puntos críticos de control en la industria alimentaria

El programa de capacitación de MARCOM sobre HACCP en la industria alimentaria aborda el sistema internacional de análisis de peligros y puntos críticos de control, ampliamente utilizado para garantizar que los alimentos que llegan a los consumidores sean seguros para el consumo.

Temas y objetivos de aprendizaje

  • Comprender que las enfermedades transmitidas por los alimentos son problemas de salud graves que afectan a millones de personas todos los años.
  • Reconocer que la seguridad alimentaria es un problema importante en todas las etapas de la industria de procesamiento de alimentos.
  • Saber qué es el sistema de “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control” (HACCP) y cómo ayuda a asegurarse de que los alimentos que llegan a los consumidores son seguros para comer.

Duración del video en español: 16 minutos.

Disponible en DVD o USB. Los cuestionarios y certificados de capacitación se incluyen en formato digital en el DVD o USB.

Esquema del curso (material de referencia en inglés)

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